All Day Menu
Appetizers
A1. Egg Roll (2)（春卷）
A2. Vegetable Spring Roll (2)（上海素春卷）
A3. Green Onion Pancake（葱油饼）
A4. Sesame Ball（芝麻球）
A5. Shrimp Tempura (4)（炸大虾）
A6. Chengdu Zhongs Spring Dumpling（钟水饺）
A9. Fried Chicken Wings (6)（炸鸡翅）
A10. Fried Wonton (8)（炸云吞）
A11. Fried Dumpling（锅贴）
A11. Steamed Dumpling（蒸饺）
A13. Crab Meat Fried Wonton (8)（蟹肉云吞）
A14. Bar-B-Q Spareribs (4)（烤排骨）
A15. Beef & Beef Tendon with Szechuan Sauce（夫妻肺片）
cold dish
A16. Sliced Pork with Garlic Sauce（蒜泥白肉）
cold dish
A17. Delightful Cold Wooden Ear Mushroom Salad（凉拌木耳）
cold dish
A18. Chengdu Spicy Cold Noodles（凉面）
A19. Five Spice Pressed Bean Curd（五香豆干）
A20. Dan Dan Noodle（担担面）
with ground pork
A22. Spicy Szechuan Dry Beef（牛肉干）
Soup
SU1. Egg Drop Soup（蛋花汤）
SU2. Wonton Soup（云吞汤）
with ground pork
SU3. Hot & Sour Soup（酸辣汤）
SU4. Chicken Corn Soup（鸡茸玉米羹）
SU5. Vegetable Tofu Soup（素菜豆腐汤）
SU6. Chicken with Pickled Veg. Soup（酸菜鸡丝汤）
SU7. Seafood Soup（海鲜汤）
SU8. Seafood Bean Curd Soup（海鲜豆腐汤）
SU9. Triple Delight Soup（三鲜汤）
SU10. Hot & Sour Seafood Soup（海鲜酸辣汤）
SU11. Fish with Pickled Veg. Soup（酸菜鱼片汤）
SU12. West Lake Beef Soup（西湖牛肉羹）
Beef
B1. Hunan Beef（湖南牛）
B2. Beef w. Snow Peas（雪豆牛）
B3. Beef w. Spring Onions（葱爆牛）
B4. Beef w. Broccoli（芥兰牛）
B5. Beef w. Green Pepper（青椒牛）
B6. Beef w. Mixed Vegetables（素菜牛）
B7. Szechuan Beef（干烧牛）
B8. Beef w. String Bean（四季豆牛）
B9. Kung Pao Beef（宫保牛）
B10. Shredded Beef w. Chinese Celery（中芹牛肉丝）
B11. Shredded Beef w. Pickled Vegs（泡菜牛肉丝）
B12. Shredded Beef w. Fresh Baby Bamboo Shoots（鲜笋牛肉丝）
B13. Orange Beef（陈皮牛）
B14. Sesame Beef（芝麻牛）
B15. Crispy Beef (Szechuan Style)（美式干煸牛）
B16. Braised Beef Tenderloin w. Bamboo Shoots（鲜笋牛腩）
B17. Braised Beef Tenderloin w. Beer Sauce（啤酒牛腩）
B18. Cumin Beef（孜然牛）
B19. Cumin Lamb（孜然羊）
Pork
P1. Hunan Pork（湖南肉）
P2. Moo Shu Pork（木须肉）
P4. Pork w. Hot Garlic Sauce（鱼香肉丝）
P5. Pork w. Spring Onion（葱爆肉）
P6. Ground Pork w. Vermicelli（蚂蚁上树）
P8. Stir Fried Shredded Pork w. Green Hot Pepper（尖椒肉丝）
P9. Twice Cooked Pork w. Fresh Garlic Leaves（回锅肉）
P10. Stir Fried Ground Pork w. Pickled Long Beans（碎肉豇豆）
P11. Stir Fried Pork w. Wooden Ear Mushroom（木耳炒肉）
P13. Shredded Pork w. Chinese Celery（中芹肉丝）
P14. Shredded Pork w. Pickled Vegs（泡菜肉丝）
P15. Shredded Pork w. Dry Bean Curd（香干肉丝）
P16. Salt & Pepper Pork Chop（椒盐猪排）
P17. Dong Po Braised Pork（东坡红烧肉）
P18. Old Buddhist Braised Pork（老佛爷烧肉）
P19. Spicy Sichuan Ribs（香辣排骨）
P20. Cumin Ribs(孜然排骨)
Seafood Combination
S1. Hunan Shrimp（湖南虾）
S2. Shrimp with Broccoli（芥兰虾）
S3. Shrimp with Black Bean Sauce（豆豉虾）
S4. Shrimp with Vegetable（素菜虾）
S5. Szechuan Shrimp（干烧虾）
S6. Kung Pao Shrimp（宫保虾）
S7. Sweet & Sour Shrimp（甜酸虾）
S8. Shrimp with Lobster Sauce（虾龙糊）
S9. Fish & Bean Curd with Spicy Sauce（麻辣豆花鱼）
S10. Fresh Fish Filet（鲜溜鱼片）
S11. Sweet & Sour Fish Filet（糖醋瓦块鱼）
S12. Garlic Flavored Fried Flounders（蒜香龙利鱼）
S14. Steamed Whole Fish with Ginger & Green Onion（清蒸全鱼）
S15. Whole Fish with Spicy Bean Sauce （豆瓣全鱼）
S16. Braised Fish with Bean Curd（红烧豆腐全鱼）
S17. Special Hotpot Sauce with Fresh Fish（沸腾鱼）
S20. Jade Jumbo Shrimp（翡翠大虾）
S21. Chengdu Salt & Pepper Jumbo Shrimp（椒盐大虾）
S24. Fresh Squid with Black Bean Sauce（豆豉鱿鱼）
S25. Stir Fried Squid with Pickled Pepper（泡椒鱿鱼）
S26. Scallops with Hot Garlic Sauce（鱼香干贝）
S27. Scallops with Vegetables（素菜干贝）
S28. Scallops & Shrimp in Hot Garlic Sauce（鱼香双鲜）
S29. Seafood Combination（海鲜大烩）
S30. Cumin Fish（孜然鱼片）
S31. Triple Delight（炒三鲜）
Shrimp, Beef, Chicken & Vegetables in Brown Sauce
S32. Kung Pao Chicken & Shrimp（宫保双丁）
Shrimp & chicken with green pepper
S33. Beef & Scallops（干贝牛）
Scallops & shredded beef with fresh veg
S34. Family Delight（全家福）
Chicken, beef, shrimp, roast pork, vegetables in brown sauce
S35. Kung Pao Triple Delight（宫保三鲜）
Chicken, beef & shrimp with green pepper, onion
S36. Beef With Vegetables in Pepper Broth（水煮牛）
S36. Chicken With Vegetables in Pepper Broth（水煮鸡）
S36. Fish with Vegetables in Pepper Broth
Poultry
C1. Hunan Chicken（湖南鸡）
C2. Chicken with String Beans（四季豆鸡）
C3. Chicken with Eggplant（茄子鸡）
C4. Chicken with Hot Garlic Sauce（鱼香鸡）
C5. Changdu Kung Pao Chicken（宫保鸡）
C6. Chicken with Broccoli（芥兰鸡）
C7. Chicken with Mixed Veg.（素菜鸡）
C8. Chicken with Snow Peas（雪豆鸡）
C9. Chicken with Cashew Nuts（腰果鸡）
C10. Sweet & Sour Chicken（甜酸鸡）
C11. Moo Goo Gai Pan（蘑菇鸡）
C12. Chicken with Black Bean Sauce（豆豉鸡）
C13. Moo Shu Chicken（木须鸡）
C14. Curry Chicken（咖喱鸡）
C15. Szechuan Chicken（干烧鸡）
C16. Shredded Chicken with Pickled Vegs（泡菜鸡丝）
C17. Diced Chicken with Hot Peppers（辣子鸡丁）
C18. Fried Chicken with Dried Chili Peppers（中式干煸鸡）
C19. Fried Chicken with Spicy Potato（香辣土豆鸡）
C21. General Tso's Chicken（左公鸡）
C22. Sesame Chicken（芝麻鸡）
C23. Orange Chicken（陈皮鸡）
C24. Chengdu Tea-Smoked Duck（半只樟茶鸭）
Vegetarian
V1. Stir Fried Vegetables（素什锦）
V2. Bean Curd With Vegetables（素菜炸豆腐）
V3. Moo Shu Vegetables（木须素菜）
V4. Ma Po Tofu（麻婆豆腐）
V5. Home Style Bean Curd（美式家常豆腐）
V5. Home Style Bean Curd (Chinese Style, Meat Added)（中式家常豆腐）
V6. Stir Fried Potato & Green Pepper（青椒土豆丝）
V7. Eggplant with Hot Garlic Sauce（鱼香茄子）
V9. Pan Fried Eggs with Bitter Melon（苦瓜炒蛋）
V10. Stir Fried Bitter Melon（干煸苦瓜）
V11. Stir Fried String Beans（干煸四季豆）
V12. Pan Fried Celery and Wooden Ear Mushroom（西芹木耳）
V14. Tiger Skin Pepper（虎皮辣椒）
V16. Stir Fried Shanghai Green & Black Mushroom（香菇菜心）
V17. Fried Spinach with Fresh Garlic（大蒜菠菜）
V18. Kung Pao Tofu（宫保豆腐）
Egg Foo Young
E1. Beef Egg Foo Young（牛蓉蛋）
E2. Shrimp Egg Foo Young（虾蓉蛋）
E3. Combination Egg Foo Young（什锦蓉蛋）
E4. Chicken Egg Foo Young（鸡蓉蛋）
E5. Pork Egg Foo Young（肉蓉蛋）
E6. Vegetable Egg Foo Young（素菜蓉蛋）
Fried Rice
R1. Egg Fried Rice（酱油蛋炒饭）
R2. Yang Zhou Fried Rice（扬州炒饭）
RL1. Shrimp Fried Rice（虾炒饭）
RL1. Beef Fried Rice（牛炒饭）
RL1. Chicken Fried Rice（鸡炒饭）
RL1. Pork Fried Rice（叉烧炒饭）
RL1. Vegetable Fried Rice（素菜炒饭）
RL2. Combination Rice（什锦炒饭）
Lo Mein
Soft noodles
RL1. Shrimp Lo Mein（虾捞面）
RL1. Beef Lo Mein（牛捞面）
RL1. Chicken Lo Mein（鸡捞面）
RL1. BBQ Pork Lo Mein（叉烧捞面）
RL1. Vegetable Lo Mein（素菜捞面）
RL2. Combination Lo Mein（什锦捞面）
Noodles & Chow Mein
N1. Braised Beef Noodle Soup（红烧牛腩面）
N2. Shredded Chicken Pickled Mustard Noodle Soup（雪菜鸡丝汤面）
N3. Pork with Pickled Vegs. Noodle Soup（榨菜肉丝汤面）
N4. Triple Delight Noodle Soup（三鲜汤面）
N5. Noodle with Brown Meat Sauce（炸酱面）
N6. Singapore Style Rice Noodles（星洲炒米粉）
N7. Beef Chow Fun（干炒牛河）
Side Order
Crispy noodle（面干）
Extra Gravy（蓉蛋汁）
Brown Sauce
Extra Mu Shu Pancake(1)（木须皮）
Extra Sweet & Sour Sauce（甜酸汁）
Fortune Cookie（签语饼）
White Rice（白米饭）
Beverages
Coke
Diet Coke
Sprite
Orange Soda
Ginger Ale